広島女学院大学 食育サークルの学生さんを連れて
北広島町でほうれん草農家を営む「SUN SMILE FARM」さんを訪問

ほうれん草が育つまでの苦労や季節での作業性の違い
農家さんの現状など様々なことを教えていただきました

実際の収穫方法を教えてもらい体験
簡単そうにされていましたが、いざやってみると鎌が上手に引けず
とても苦労しました

収穫したほうれん草を袋詰めするため
外葉を取り除く作業です
スーパーで買ってもらうためにはひと手間が必要なようです

袋詰め作業です
規格を揃えるため一束ごとの重さを測り
手作業で詰めるのは一苦労でした

「自分で収穫して、袋詰めしたほうれん草は
スーパーで並んでいるものとは違う気がします」とのこと